El evento contó con la presencia del Secretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ricardo Negri en representación del Ministerio de Agroindustria de la Nación; Subsecretarios, senadores, diputados; funcionarios y autoridades de entidades oficiales y privadas, y numerosa cantidad de empresarios del sector, entre otros.
58 Años de Avicultura industrial,
54 Años de Capia,
50 Años de CEPA
La suma del consumo de carne de pollo y de huevos ha convertido a la producción avícola en la proteína animal más consumida en nuestro país con 63kg por habitante /año, compuesto por 45,8kg de pollo y 17,2kg de huevos (274 unidades).
Llegan nuestros productos a todo el país y todos los niveles sociales por su calidad, su confiabilidad y la accesibilidad de su precio.
Desde hace 13 años no exportamos saldos, sino que producimos para exportar.
Podemos producir más, hay provincias que están esperando la llegada de la producción avícola. Saben que cualquier emprendimiento avícola industrial arranca con 300 puestos de trabajo, pero no alcanza solo con la voluntad.
El presidente de CEPA, Roberto Domenech, señalo que:
“Estamos en medio de lo que suele denominarse:
LA TORMENTA PERFECTA
- Mercado con sobre oferta de Pollos y huevos comerciales.
- Aumento de oferta de carne de Cerdo y Bovina con dificultades también para canalizar exportaciones.
- Crecimiento de la producción por reemplazo ingresados en Marzo / Abril y Mayo 2016. Consumo record de Pollos (45kg) y los huevos (274 unidades).
- Expectativa de falta de crecimiento de la demanda, mayor cuidado por parte del consumidor
- Alto stock de cajas congeladas en pollos y un excedente de 30 huevos/h/año como un atraso constante de stock en granja.
- Horizonte del valor del Dólar, muy estable con riesgo a la baja (15 de junio igual valor que primero de enero 2017).
- Costos altos y que crecen en dólares, más de un 20% en el último año con un mercado internacional estable y bien ofertado.
- Falta de crecimiento en el desarrollo de exportadores para poder canalizar al exterior una salida importante que nos permita mejorar el manejo de la producción y la oferta.
- Aumento del proteccionismo en el mundo.
No aceptar que esta situación y este horizonte, transitoriamente obligan a un replanteo a la baja de la producción, es negar la realidad y asumir un costo imprevisible en la salud económica de las empresas.
- Si queremos ser el supermercado del mundo estas producciones no pueden seguir esperando.
- Es tiempo de impulsar una política de carnes que nos posicione en el mundo.
Tenemos el proyecto, necesitamos las palancas para llevarlo adelante… ¡y solo podemos hacerlo juntos!
Finalmente, pronunció un reconocimiento “a las entidades públicas y privadas que forman parte de la cadena productiva”, al “esfuerzo hecho por todos desde el gobierno”, haciéndolo juntos dialogando, conociendo la problemática, intercambiando ideas y propuestas que ayuden construir una sinergia positiva para superar la coyuntura.